Når du skal velge hvitevarer

Et kjøleskap er ikke lenger bare et kjøleskap. Det samme gjelder resten av hvitvarepakken på kjøkkenet ditt. Og heldigvis for det. Spesielle funksjoner, kapasitet og design gir deg muligheten til å få akkurat det som er riktig for deg og hjemmet ditt.

Før du kjøper hvitevarer, er det en rekke ting du må tenke over. For eksempel om jeg er typen som trenger mye kjøleplass til grønnsaker? Eller trenger jeg mindre fryseplass, siden behovet mitt ikke er like stort lenger? Så er det spørsmål om energimerking og pris, og disse to parametrene henger som regel sammen. Jo høyere pris, jo mer kan du spare på strømregningen. Designet spiller også en viktig rolle, siden de fleste hvitevarer ofte har en fremtredende rolle på kjøkkenet, med mindre du velger en innebygd løsning.

Her er vår guide til hva du skal tenke på når du velger nye alt av hvitevarer som kjøleskap, fryser, oppvaskmaskin, stekeovn, platetopp, quooker og kjøkkenvifte.

Kjøl og frys

Når du skal ha et nytt kjøleskap, kombiskap eller fryser, må du først og fremst tenke på kapasiteten. Hvor mange er vi i husstanden og hvor mye plass trenger jeg. Når det feks. gjelder fryseplass, sier en tommelfingerregel at en person som bor alene trenger 50 liter. For hver ekstra person legger du til 30 liter fryseplass. Noen velger et kombiskap som rommer alt, mens andre prioriterer et kjøleskap på kjøkkenet og plasserer fryseren et annet sted, for eksempel i vaskerommet. Du bør også vurdere om du vil ha en frittstående eller integrert løsning, der teknikken er gjemt bak frontene.

Oppvaskmaskiner

Størrelse og kapasitet er viktige faktorer når du skal velge ny oppvaskmaskin. Kapasiteten måles vanligvis i antall kuverter. Smale oppvaskmaskiner egner seg der det er trangt om plassen og husstanden består av få personer. Hvis du derimot har en stor familie, eller ofte huset fullt av venner, bør du vurdere en XXL oppvaskmaskin.

Du bør også være oppmerksom på lyden. Hvis oppvaskmaskinen skal stå i et oppholdsrom, er det lurt å vurdere en stillegående versjon. Hvis du derimot har en egen spisestue, trenger støynivået ikke være så avgjørende. Det kan også ha stor visuell betydning for det nye kjøkkenet ditt om oppvaskmaskinen er en frittstående modell eller gjemt bak en front som matcher resten av kjøkkenet.

Stekeovn

Akkurat som ved kjøl og frys, bør du vurdere kapasiteten når du ser etter ny stekeovn. Hvis du bor alene, trenger du kanskje ikke den store modellen, men hvis du inviterer hele familien på store steker hver søndag, kan du vurdere to stekeovner. Det finnes mange forskjellige stekeovnstyper, og her får du en oversikt over de vanligste.

Forskjellige typer stekeovner:

Konvensjonell stekeovn
En konvensjonell stekeovn, også bare kalt en vanlig ovn, er enkelt utstyrt. Her kan du ikke forvente flere funksjoner enn over- og undervarme.

Varmluftsovn
Denne stekeovnen har i tillegg til over- og undervarme også varmluft. Det er oftest en fordel å bruke varmluft, siden varmen da fordeles bedre i ovnen og sikrer ensartet og bedre varmeoverføring.

Dampovn
Dampovnen blir stadig vanligere, ikke bare i profesjonelle kjøkken, men også i vanlige hjem. Denne typen ovn er ideell til skånsom tilberedning av for eksempel grønnsaker og fisk. Stekeovner med dampfunksjoner kan også løfte bakevarene til et nytt nivå. En dampovn har også vanlig varmluft, over- og undervarme.

Kombiovn
En kombiovn kombinerer, som navnet sier, flere ovnstyper. En kombiovn har vanligvis mange tradisjonelle funksjoner, for eksempel varmluft, grill også videre. I tillegg har ovnen også mikro- eller dampeffekt.

Sous vide-ovn
Sous vide er egentlig tilberedning i 2 trinn. Først vakuumpakker du råvarene, deretter tilberedes maten i ovnen. Når du lager mat i en sous vide-ovn, tilsvarer det egentlig å lage mat i vannbad med akkurat den temperaturen du ønsker – akkurat som de profesjonelle kokkene.

Platetopp

De aller fleste platetoppene er i dag basert på induksjon, noe som gir en effektiv og rask oppvarming. Selvfølgelig kan du fortsatt få de klassiske keramiske platetoppene hvis du foretrekker det, men fordelene med induksjon har nå blitt mange.

Hvis du velger en induksjonstopp, kan du velge mellom 1-6 soner på platetoppen, og de fås også i flere forskjellige bredder, vanligvis mellom 60 og 90 cm. Du kan også velge en platetopp der sonene kan sammenkobles, slik at du uten problemer kan bruke grillpanner og store gryter.

Kjøkkenvifte

Det er mange muligheter når det gjelder kjøkkenvifter. Og heldigvis for det, for det finnes også mange forskjellige typer kjøkken. Når du skal velge hvilken modell som passer best til dine behov, må du ta hensyn til både størrelse, kapasitet og støynivå.

Skal løsningen være fritthengende, montert på veggen eller integrert i platetoppen? Her får du oversikt over de vanligste modellene på markedet.

Forskjellige typer kjøkkenvifte:

Fritthengende kjøkkenvifte
En kjøkkenvifte kan alltids være et designelement på kjøkkenet – det er den fritthengende løsningen et godt eksempel på. I tillegg til å fjerne os og damp fra matlaging, kan denne modellen også bidra til å understreke din personlige stil som et skulpturelt element som henger ned i rommet.

Vegghengt kjøkkenvifte
En vegghengt kjøkkenvifte kan bidra til å gi kjøkkenet ditt et skarpt og moderne utseende. Hvis du velger en modell som har avtrekk gjennom veggen, unngår du også synlige avtrekksrør og «støy» for øyet.

Uttrekkbar kjøkkenvifte
Hvis du ikke har så mye plass på kjøkkenet ditt, kan en uttrekkbar kjøkkenvifte være et godt valg. Denne løsningen kan bygges inn i et overskap slik at den ikke fyller hele rommet, og kan trekkes ut når du trenger det.

Integrert kjøkkenvifte
Hvis du vil ha en kjøkkenvifte som er veldig diskret, er den integrerte løsningen et godt valg. Du kan for eksempel få kjøkkenviften integrert i platetoppen eller integrert i benkeplaten, en såkalt benkeventilator. Kjøkkenviften kan også monteres i taket, slik at den blir nesten usynlig.